Agroecología y consumo responsable Teoría y práctica Pilar Galindo (Coord.) La alimentación es un derecho humano fundamental. Sin embargo las autoridades políticas permiten que esté en manos de multinacionales y grandes superficies cuyo único objetivo es ganar cuanto más dinero mejor. El resultado de este secuestro es desolador: explotación de los trabajador@s, contaminación de la naturaleza, hambre en los países empobrecidos comida basura en los países ricos. La Agroecología y el Consumo Responsable constituyen una reacción de la sociedad frente los abusos del capitalismo en materia de alimentación. Este modelo alimentario, humano y sostenible se basa en principios como el diálogo y la cooperación entre productor@s y consumidor@s, la producción y el consumo de alimentos de temporada, la distribución en circuitos cortos y la dedicación de recursos sociales para hacer dignos la vida y el trabajo en el campo.   2006, Kehaceres. 209 páginas [precio: 12 euros] Alimentos globalizados. Soberanía alimentaria y comercio justo Xavier Montagut y Fabrizio Dogliotti Hoy, la defensa de los derechos y de la libertad de todos y de todas sigue ligada a la defensa del territorio, en términos ecológicos, sociales y culturales. La producción de alimentos, base de la subsistencia humana, ya no está amenazada por ejércitos feudales sino por un modelo industrial arrasador y por un puñado de multinacionales. La tierra, el agua, las semillas, la biodiversidad., los recursos vitales de la natrualeza, se han transformado en mercancías sujetas a las rígidas leyes de mercado. (...)   2006, Icaria. 198 páginas [precio: 13 euros] La batalla del Ramón y Cajal y otras batallas en defensa de la Sanidad Pública. Una mirada (autocrítica) desde el sindicalismo Mercedes Mauri, Toribia Casado, J. Manuel Hernández y Agustín Morán Este libro, escrito desde una dura experiencia de lucha como trabajador@s y como ciudadan@s, está dedicado a todas las personas (también trabajador@s y ciudadan@s) que, en la Sanidad Pública, compensan los daños producidos por empresarios y políticos privatizadores con su propia energía vital. Al hacerlo demuestran que, frente a la miseria y el terror del capitalismo global, no todo está perdido. Toribia Casado y Mercedes Mauri son miembros del Comité de empresa de las limpiezas del Hospital Ramón y Cajal. José Manuel Hernández y Agustín Morán son miembros del CAES. 2005, Editorial Kehaceres [precio: 9 euros] Privatización y negocio sanitario La salud del capital Jaime Baquero Este libro hace un recorrido crítico por las circunstancias en que se han gestado y se han desarrollado históricamente los distintos "sistemas sanitarios", mostrando cómo su consolidación y evolución se ha ido modificando en función de las necesidades sistémicas ligadas a la gestión de la fuerza de trabajo. Desde este análisis, se presenta la creciente tendencia hacia la privatización de los sistemas de salud (ya sea en la titularidad, ya sea en la gestión de los mismos) como el resultado de una apuesta "estructural" en la que la privatización y la creación de un "mercado sanitario", presentados como síntomas de modernidad, pretenden poner las expectativas de "negocio" por encima de las necesidades sociales. Jaime Baquero realiza un amplio recorrido por las modificaciones legales que se vienen produciendo en esa tendencia a la privatización y al negocio y por los distintos modelos de gestión (tanto gestión administrativa como gestión de personal) que se han ensayado para este propósito. Se proponen, finalmente, diversas alternativas al modelo neoliberal que parece triunfante en la sanidad, reivindicando la salud como un bien social que no debe someterse a los dictados del mercado de capitales.   2004, Tierradenadie Ediciones. 126 páginas [precio: 11,10 euros] Salud mental y derechos humanos. Subjetividad, Sociedad e Historicidad VV.AA. Selección de conferencias realizadas en el marco de los Congresos Internacionales de Salud Mental y Derechos Humanos, tendientes a dar los priemros pasos en la gestación de espacios de deabte crítico, riguroso y fraterno que posibiliten la construcción dinámica de un colectivo en el que sea posible concebir, de manera consistente, los lazos entre territorios tan complejos como la Salud Mental y los Derechos Humanos.. Algunos autores: Ricardo Malfé, Hebe de Bonafini, Gregorio Kazi, Angel Fiasché, Juan Carlos Volnovich, Emiliano Galende, Gregorio franklin Baremblitt, Enrique Carpintero, María Inés Assmpcão Fernandes, Alicia Stolkiner, Eduardo Ordaz y Ricardo gonzález Menéndez, Marcelo Percia, Francisco Ferrara y Paulo Amarante.   2004, Editorial Madres de Plaza de Mayo [precio: 14 euros]