Índice:

  ILUSTRACIÓN - Ube Efe

  EDITORIAL - Condiciones laborales en la agricultura y en la alimentación

  AMASANDO LA REALIDAD

        La migración, una pieza clave para las cadenas de suministro global. Carlos de Castro, Alessandra Corrado y Domenico Perrotta
        Las jornaleras de la fresa en Andalucía y Marruecos. Juana Moreno Nieto y Emmanuelle Hellio
        Entrevista a José Vicente Canet, responsable del sector de industria alimentaria de CC. OO. Revista SABC
        Trabajo esclavo en la industria cárnica alemana. Guido Grüner
        Los centros de manipulado de Almería vistos desde dentro

  EN PIE DE ESPIGA

        ¿Está aumentando la extrema derecha en el medio rural? Fernando Fernández
        Como se crea una enfermedad. Guerra a los olivos. Alessandra Cecchi
        ¿Acabar con las enfermedades o acabar con la ganadería? Óscar García Barrero

  DE UN VISTAZO Y MUCHAS ARISTAS

        Las condiciones laborales en los proyectos agroecológicos. Dirk Madriles Helm
        Breves.

  VISITAS DE CAMPO

        Restauración arriba y abajo. David Palau
        El fin de la competencia, el tiempo de la colaboración.

  PALABRA DE CAMPO

        Tiga y las máquinas devoradoras de tierra. Irati Cano García