Viatge nutritiu

Montse L. Tolosana

Isabel celma

Editorial: Icaria

ISBN: 978-84-9888-348-0

Publicación: 2011

Nº de páginas: 310

Precio: 15,00 €.

Isabel celma i Montse L. Tolosana són membres totes dues de diferents col.lectius de consum, Cydonia, on es van conèixer i on encar pertany la Isabel, i CoXino, on actualment pertany la montse. En aquet llibre presenten una manera d´entendre la cuina que va més enlla de l´extens recptari de plats naturistes, on el lector trobarà 175 propostes delicioses per les diferents èpoques de l´any i els dies especials. el llibre, escrit en un to volgudament personal, ofereix una perspectiva global del fet de menjar i alimentar-se , que té en compte criteris naturistes, ecològics, de justícia social, i per descomptat, de la satisfacció del paladar!