La huerta ecológica asturiana. Sara Vila Díez (2013). Glayíu. 191 páginas. 8,95 euros.

La huerta ecológica asturiana es un manual básico para iniciarse en las labores agrícolas. Planteado de una manera pedagógica y sencilla, nos adentra en los modos tradicionales con los que se trabaja la tierra en Asturies, sus principales cultivos, los abonos y pesticidas naturales, y los rudimentos para conseguir una pequeña producción autosuficiente.

Fruto de un intenso trabajo de campo, el texto se complementa además con explicaciones y tradiciones orales recogidas entre nuestros mayores, testimonio vivo de un pasado que aspira a revitalizarse en nuestro presente.