Allá por mayo de 2004 un grupo de personas que queríamos consumir de forma sana y responsable, y que apostábamos por generar formas de apoyo mutuo entre agricutorxs y consumidorxs, nos juntamos en el Grupo de consumo responsable de cambalache.

A lo largo de estos veinte años de funcionamiento (y 992 hojas de pedido), hemos aprendido a diferenciar variedades de lechugas. A ser conscientes de las estaciones y de las verduras y hortalizas propias de cada una. A apreciar cada alimento que cultivan o elaboran nuestras agricultorxs, ganaderxs, panaderxs, apicultorxs, queserxs, conserverxs… Y a preocuparnos por la situación del mundo rural en Asturies.

Al funcionamiento semanal del grupo se ha sumado un trabajo de reflexión crítica, educación y movilización social (a veces con más fuerza y continuidad que otras…) a través de visitas a las huertas, charlas y debates, la publicación de distintos libros o las acciones de celebración y denuncia cada 17 de abril, Día de las Luchas Campesinas, junto con los otros colectivos que forman parte de la Campaña Asturiana pola Soberanía Alimentaria.

Para celebrar el 20 aniversario del Grupo de consumo hemos preparado una exposición que se puede ver, desde el sábado 18 de mayo, en cambalache.