Ensalada con tirabeques

Ingredientes:

*media lechuga
*algunas hojas de rúcula
*un puñado de tirabeques
*una pera
*un puñado de avellanas
*un trocito de queso afuga l’pitu roxu

 Preparación:

*Lavamos las hojas de lechuga y rúcula y partimos para ensalada.
*Lavamos y secamos los tirabeques, partimos en dos trozos y rehogamos un minuto en la sartén.
*Pelamos y partimos la pera en trocitos.
*Pelamos las avellanas y majamos en un mortero.
*Mezclamos todos los ingredientes en una ensaladera.
*Deshacemos un trocito de afuga l’pitu roxu encima de la ensalada y aliñamos al gusto.