Ingredientes
- Berzas
- Miel
- Sésamo
- Salsa de soja
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta
- Cebolla
- Pasas
- Bulgur
Elaboración
- En un bol mezclar unas cucharadas de miel con aceite, salsa de soja, sésamo y un poco de pimienta.
- Quitar los tallos, lavar y cortar las berzas en trozos.
- Mezclar las berzas con la mezcla de miel en el bol.
- Sofreír la cebolla picada. Cuando este transparente, añadir la berza y las pasas y cubrir con agua.
- Dejar cocer hasta que se hidraten las pasas. Añadir agua al gusto para tener más o menos salsa.
- Preparar a parte bulgur, cuscús o arroz y mezclarlo con las berzas.
Et voilà!